食品衛生法登録検査機関による試験結果(平成24年度)
| 検査項目 | 成績 | 試験方法 |
| 水分 | 15.3g/100g | 常圧加熱乾燥法 |
| 灰分 | 1.3g/100g | 直接灰化法 |
| 脂質 | 2.8g/100g | 酸分解法 |
| たんぱく質 | 5.8g/100g | 窒素定量換算法 |
| 炭水化物 | 74.8g/100g | 計算により算出 |
| 熱量 | 348kcal/100g | 計算により算出 |
| ナトリウム | 1mg/100g | 原子吸光光度法 |
| セシウム-134 | 5 Bq/kg 未満 | γ線スペクトロメータ法 |
| セシウム-137 | 5 Bq/kg 未満 | γ線スペクトロメータ法 |
| ジノテフラン | 検出せず | 平成17年 食安発第0124001号 |
